Matcha-Sieb aus Edelstahl – Ø 6,5 cm, extra feinmaschig, mit Griff

Der Unterschied zwischen klumpigem und cremigem Matcha ist dieses Sieb. Matchapulver zieht Feuchtigkeit und verklumpt in der Dose – wer es direkt in die Schale löffelt, schlägt hinterher gegen kleine Klümpchen an, die sich auch mit dem besten Chasen nicht mehr auflösen. Einmal durchgesiebt, und das Pulver ist so fein, dass sich in Sekunden eine gleichmäßige Crema aufschlagen lässt.

Warum dieses Sieb?

• Extra feines Gewebe: hält selbst kleinste Matcha-Klümpchen zurück – kein Bodensatz in der Schale
• Edelstahl 304: lebensmittelecht, rostfrei und geschmacksneutral – das Sieb gibt keinen Metallton an den Tee ab
• Ø 6,5 cm: passt über jede gängige Matcha-Schale, ohne zu wackeln
• Griff statt Balanceakt: festhalten, Pulver durchstreichen, fertig – auch einhändig
• Nicht nur für Matcha: ebenso gut für Kakao, Puderzucker, losen Grüntee und Kräuter

Auf einen Blick

• Material: Edelstahl 304, lebensmittelecht
• Durchmesser: ca. 6,5 cm
• Ausführung: extra feinmaschig, mit Griff
• Geeignet für: Matcha, Grüntee, Kräuter, lose Tees, Kakao, Puderzucker
• Pflege: nach Gebrauch ausspülen und trocknen lassen

So geht's

1–2 Bambuslöffel (Chashaku) Matcha durch das Sieb in die Schale streichen, mit 70–80 °C heißem Wasser aufgießen und mit dem Chasen in W-Form aufschlagen. Passend dazu: unser Matchabesen Chasen aus Bambus und der Matchabesenhalter Naoshi.